原糖檢測

原糖又稱粗糖或二號糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經(jīng)過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、煮煉結(jié)晶、離心分蜜，制成的帶有一層糖蜜，不供直接食用、作為精煉糖廠再加工用的原料糖。適用范圍：...

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蜂王漿檢測

原糖又稱粗糖或二號糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經(jīng)過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、煮煉結(jié)晶、離心分蜜，制成的帶有一層糖蜜，不供直接食用、作為精煉糖廠再加工用的原料糖。適用范圍...

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綿白糖檢測

綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是人們喜歡的一種食用糖，質(zhì)地綿軟、細膩，結(jié)晶顆粒細小，并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿，白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。適用范...

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白砂糖檢測

白砂糖是食糖中的一種，其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖，常用于烹調(diào)。適當(dāng)食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰止汗的功效。適用范圍：適用于制糖工業(yè)中以甘蔗、甜...

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冰糖檢測

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、結(jié)晶處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖，也叫...

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方糖檢測

方糖亦稱半方糖，是用細晶粒精制白砂糖為原料壓制成的半方塊狀（即立方體的一半）的高級糖產(chǎn)品，隨著人們生活水平的提高，方糖的消費量越來越大。適用范圍：適用于以白砂糖為原料，加工生產(chǎn)而...

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赤砂糖檢測

赤砂糖晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等，無明顯黑點。食時有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多，淺者質(zhì)量較好。赤砂糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調(diào)味品之一，它是...

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充氣糖果檢測

充氣糖果是指以食糖或糖漿或甜味劑等為主要原料，經(jīng)相關(guān)工藝制成內(nèi)有分散細密氣泡的糖果，在制造過程中加入發(fā)泡劑，經(jīng)機械擦攪使糖體充入無數(shù)細密的氣泡，形成組織疏松，密度降低，體積增大，色...

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酥質(zhì)糖果檢測

酥質(zhì)糖果是指以食糖或糖漿或甜味劑、果仁碎粒（或醬）等為主要原料制成的疏松酥脆的糖果，按酥質(zhì)糖果裹皮的類型分為裹皮型酥質(zhì)糖果、無皮型酥質(zhì)糖果、其他型酥質(zhì)糖果。適用范圍：酥質(zhì)糖果。...

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硬質(zhì)糖果檢測

硬質(zhì)糖果是指以食糖和/或糖漿或甜味劑等為主要原料，經(jīng)相關(guān)工藝加工制成的硬、脆固體糖果，按硬質(zhì)糖果生產(chǎn)原料和工藝的不同分為砂糖、淀粉糖漿型硬質(zhì)糖果、砂糖型硬質(zhì)糖果、夾心型硬質(zhì)糖果、包...

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凝膠糖果檢測

凝膠糖果是以一種或多種親水性凝膠與白砂糖、淀粉糖漿為主料，經(jīng)加熱溶化至一定濃度，在一定條件下形成的水分含量較高、質(zhì)地柔軟的凝膠狀糖塊，含水量通常在10%～20%。凝膠糖由于選擇的食用膠...

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蜜餞檢測

蜜餞是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）等工藝制成的制品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。適用范...

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糕點檢測

糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)調(diào)制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在產(chǎn)品表面或熟制后的內(nèi)部添加奶...

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啤酒檢測

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種...

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實驗室離子色譜檢測制劑原料藥水質(zhì)中陰陽離子

離子色譜(IonChromatography)是高效液相色譜（HPLC）的一種，是分析陰離子和陽離子的一種液相色譜方法。特別適于測定水溶液中低濃度的陰離子，例如飲用水水質(zhì)分析，高純水的離子分析，礦泉水、...

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固體表面分析及生物醫(yī)藥等領(lǐng)域的二次離子質(zhì)譜技術(shù)測試

二次離子質(zhì)譜是一種具有超高分辨率和靈敏度的固體表面分析技術(shù)。它可以分析氫元素到鈾元素在內(nèi)的所有元素和同位素，還可以得到固體表面官能團和分子結(jié)構(gòu)等信息。SIMS可以分為靜態(tài)SIMS（SSIMS）...

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疫苗發(fā)酵工藝中蛋白原液泡敵消泡劑殘留檢測驗證

國外比較流行的的mRNA疫苗有發(fā)酵這一重要工藝，而在發(fā)酵工藝中會產(chǎn)生泡沫，但是可以加入少量的消泡劑從而提高生產(chǎn)質(zhì)量。但是隨著監(jiān)管等要求越來越嚴格，還需要對蛋白原液中的消泡劑殘留進行測定...

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化藥生物藥原料藥中重金屬元素雜質(zhì)檢測及方法學(xué)認證

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，檢測儀器的性能日新月異，現(xiàn)代檢測技術(shù)新層出不窮，其中，離子質(zhì)譜法（ICP-MS）是一種新興的檢測技術(shù)，在化藥檢測領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。ICP-MS主要是用來檢測化藥中的...

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微源檢測對生物發(fā)酵液中有機硅類消泡劑殘留的檢測方法

在生物發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)過程中，由于需要持續(xù)攪拌和通入無菌空氣，但在該過程中經(jīng)常產(chǎn)生大量難以消除的泡沫，給生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量帶來很多例如降低生產(chǎn)效率、造成物料浪費、延長反應(yīng)周期、降低產(chǎn)品...

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硬脂酸檢測

硬脂酸，化學(xué)式為C18H36O2，分子量為284.48，是一種化合物，即十八烷酸。由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。檢測范圍：本標準適用于以硬脂酸和棕櫚酸為主的脂肪制得的食品添加劑硬脂酸（...

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