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食品微生物檢測是指運用微生物學(xué)的理論與方法按照嚴(yán)格的檢測流程和科學(xué)的檢測方法對被檢食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)等作出判定以判別被檢食品是否符合食用標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)依據(jù)。食品微生物檢...
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在日常生活中，與食品接觸的日用品，如家居用品、食品包裝材料等，其中的有害化學(xué)物質(zhì)會遷移進(jìn)食品，從而會損害人體健康。中國、歐盟和美國等各國都出臺相應(yīng)的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危...
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營養(yǎng)標(biāo)簽檢測及營養(yǎng)成分檢測-食品檢測
SAG中檢聯(lián)檢測作為廣東省首家獲得CMAF資質(zhì)的食品檢驗機(jī)構(gòu)，可以提供最專業(yè)權(quán)威的食品中常規(guī)理化項目及營養(yǎng)成分測試。作為國家無公害/綠色/有機(jī)食品的指定檢測機(jī)構(gòu)，已為眾多食品企業(yè)進(jìn)行檢...
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食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入...
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重金屬污染指由重金屬或其化合物造成的環(huán)境污染。如日本的水俁病是由汞污染污染所引起。其危害程度取決于重金屬在環(huán)境、食品和生物體中存在的濃度和化學(xué)形態(tài)。重金屬污染主要表現(xiàn)在水污染中...
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增塑劑，又稱塑化劑。是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNO...
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蛋制品主要是以雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或其他禽蛋為原料加工而制成的蛋制品，其中最為常見的是雞蛋，雞蛋富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人...
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乳制品以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工制成的食品。近幾年經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和乳制品加工工藝的進(jìn)步，純牛奶不再是一枝獨秀，各種液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳)，乳粉(全脂...
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干果，即果實成熟時果皮成干燥狀態(tài)的果子或者人加工后的果實，干果類含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等成分。干果類檢測服務(wù)范圍 熟制花生、熟制杏仁、熟制開心果、熟制松子、熟制夏威...
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SAG中檢聯(lián)檢測與中國商業(yè)聯(lián)合會成立酒類流通質(zhì)量檢測中心，專注于酒類檢測分析，為您提供“一站式”酒類檢測服務(wù)。酒類檢測服務(wù)范圍 啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、米酒...
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飲料，是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、...
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中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。 茶葉是被國家農(nóng)業(yè)部列入首批“無公害食品行動”的74個農(nóng)...
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隨著人們生活水平的提高，水產(chǎn)品已逐漸成為餐桌上重要美味之一，與此同時水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題也備受關(guān)注。SAG中檢聯(lián)作為專業(yè)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，為水產(chǎn)及制品提供全面的解決方案及專業(yè)檢測。...
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肉及肉制品 隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng)，關(guān)注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質(zhì)的肉質(zhì)食品作為日常飲食的重要組成部分，保障其健康和安全是重中之重。 肉類含蛋白質(zhì)...
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糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點類檢測服務(wù)范圍 月餅、蛋...
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調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。調(diào)味品類檢測服務(wù)范圍...
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餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。餅干類檢測服務(wù)范圍 奶油...
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三聚氰胺(Melamine)(化學(xué)式：C3H6N6)，俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘...
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農(nóng)產(chǎn)品檢測范圍： 新鮮水果、冷凍水果、水果罐頭、蜜餞類、果脯類、其它果制品、新鮮蔬菜、加工蔬菜、冷凍蔬菜、干制蔬菜、蔬菜罐頭、食用菌和藻類等。...
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所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵罚顷P(guān)系國計民生的特殊食品。糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。糧油類檢測服務(wù)范圍...
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