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食品添加劑磷酸二氫鈣中陰離子測定的解決方案

http://www.9999966666.com 檢測通 時間:2014-09-27

【摘要】

目的建立一種同時測定磷酸二氫鈣中的F - 、Cl - 、SO42 - 、NO3- 4 種陰離子的分析方法。方法以碳酸鈉和氫氧化鈉溶液為淋洗液,通過對淋洗液等色譜分析條件的優化,選擇離子色譜法測定食品添加劑CaH2 PO4中的陰離子,以標準物質保留時間定性,以外標法定量。

方案優勢

在優化的色譜條件下,4 種離子的分離度好,檢測靈敏度高; 被測離子的濃度在一定范圍內與色譜峰面積呈良好的線性關系,相關系數r > 0. 999。4 種離子測定結果相對標準偏差均< 3% ( n = 9) ,平均加標回收率為80% ~ 105% 。結論離子色譜法簡便、靈敏、快速,能夠滿足同時測定CaH2 PO4中4 種陰離子含量的要求。

采用標準

國家相關標準

方法/原理/步驟

  樣品的制備

  ①CaH2 PO4樣品1( 1 000 mg /L) :稱取0. 1 g(精確至0. 001 g) CaH2 PO4試樣于50 ml小燒杯中,用30μl濃鹽酸溶解后,轉移至100 ml容量瓶中并用去離子水定容至刻度;用0. 22μm濾膜過濾,濾液即為待測液。用于測定SO42-和NO3-。②CaH2 PO4樣品2 ( 1 000 mg /L) :稱取0. 1 g (精確至0. 001 g) CaH2 PO4試樣于50 ml小燒杯中,用20μl濃硝酸溶解后,轉移至100 ml容量瓶中并用去離子水定容至刻度;用0. 22μm濾膜過濾,濾液即為待測液。用于測定F-和Cl-。

儀器設備

  儀器與試劑

  儀器:離子色譜儀( CIC-300型),陰離子色譜柱( Shodex 52-4E型),自再生抑制器( SHY-2型),電導檢測器,Milli-Q超純水儀。試劑:無水碳酸鈉(工作基準試劑),氫氧化鈉(優級純),磷酸二氫鈣(分析純),淋洗液: 1. 5 mmol /L Na2 CO3與30. 0 mmol /LNaOH混合溶液(稱取0. 159 g Na2 CO3、量取1. 56ml 50%過飽和NaOH溶液,用脫氣去離子水定容至1 000 ml) ;實驗用水為去離子水,除特別說明外,其他試劑均為分析純。

  離子色譜分析條件

  淋洗液: 1. 5 mmol /L Na2 CO3與30. 0 mmol /LNaOH混合溶液,流速0. 7 ml /min;柱溫45℃;抑制電流75 mA;進樣量25μl。

結果與結論

   結果

  淋洗液的選擇

  分別試驗了不同配比Na2 CO3 -NaOH體系時色譜峰的分離情況,結果表明,當NaOH濃度不變時,Na2CO3對出峰時間影響較大,二者之間的關系表現為Na2CO3濃度越大,出峰時間越短,反之則時間越長。當Na2CO3濃度不變時,改變NaOH濃度主要對SO42-和NO3-出峰先后順序產生影響(見表1),但在此條件下CaH2 PO4樣品不能得到完全分離;當體系配比為1. 5~30. 0 mmol /L時,標準溶液和樣品中各離子之間的分離度均在1. 5以上,分別如圖1和圖2a、2b所示,故本實驗選擇1. 5 mmol /L Na2CO3與30 mmol /L NaOH混合溶液作為淋洗液。

   方法驗證

   1.工作曲線、線性范圍和檢測限

  配制4種陰離子混合標準溶液,F-、Cl-、SO42-和NO3-,濃度分別為5. 0、5. 0、10、5. 0 mg /L,然后將此溶液依次稀釋2、4、10、50倍,配制成系列標準工作溶液,在1. 2色譜條件下分別進行測定;以離子濃度( mg /L)對峰面積進行線性回歸,表明4種離子在0. 1~10. 0 mg /L范圍內有良好的線性關系,同時以最低濃度標準溶液測得峰面積和噪聲,以低限加標樣品的測定結果按3倍信噪比計算檢測限,得到4種離子的線性方程、線性范圍、相關系數和檢測限(表2)。

  2.精密度實驗

  在1. 2色譜條件下對2份CaH2 PO4樣品分別連續進樣測定9次,4種陰離子測定結果相對標準偏差均在3%以內,實驗測定結果如表3所示。

  3.加標回收率實驗

  準確稱取0. 1 g CaH2 PO4樣品2份,分別用30μl濃鹽酸和20μl濃硝酸溶解,去離子水定容至100 ml,于優化后的色譜條件下測定。準確稱取0. 1g CaH2 PO4樣品2份溶解于分別含有F-和Cl-、SO42-和NO3-的100 ml混合標準溶液中,分別進樣分析,進行加標回收實驗(除F-外,其他離子加標量分別為1 /2、等濃度和2倍加標),4種離子的回收率在80%~120%,具體實驗結果如表4所示。

   結論

  本研究建立了一種離子色譜法同時分離CaH2 PO4中的F-、Cl-、SO42-、NO3-的方法。該方法選用Na2CO3 -NaOH為淋洗液,通過對其他色譜條件進行優化,被測離子的分離度好,檢測靈敏度高,且被測離子濃度在一定范圍內與色譜峰面積呈良好的線性關系( r>0. 999),測定結果相對標準偏差均<3% ( n = 9),加標回收率為80%~105%。該方法簡便、快速,測定結果準確,是一種實用性強的檢測手段,可滿足磷酸鹽中陰離子的檢測要求。

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