磺胺類藥物獸藥殘留檢測方法概述
http://www.9999966666.com 來源：南京農業大學 時間：2009-07-10
磺胺類藥物(Sulfonamides，SAs)屬于化學合成抗菌藥，均含有氨苯磺酰胺的基本結構(圖1)，在醫學和多種動物的許多感染性疾病防治中具有重要的地位。磺胺類藥物具有抗菌譜廣、可以口服或注射、吸收迅速，有的能通過血腦屏障滲入腦脊液、較為穩定、不易變質等優點。但是目前磺胺類抗生素的殘留在食品抗生素殘留檢測中經常發現，因其具有廣譜、穩定、經濟、易用以及聯合抗菌增效劑效果可提高數十倍的特點。
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