《醬油衛生標準的分析方法》GB/T5009.39-2003
http://www.9999966666.com 來源：檢測通 時間：2003-08-18
1、范圍
本標準規定了醬油各項衛生指標的分析方法。
本標準適用于以糧食和其副產品豆餅、熬皮等為原料釀造或配制的醬油各項衛生指標的分析。本標準中氨基酸態氮第二法檢出限為。. 0 7 0 K g / mL，線性范圍。^ - 1 0 u g / m L.
2、規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
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