第320場中國工程科技論壇——

第七屆中國食品安全高峰論壇會議通知

——食品安全與精準營養

我國食品工業在高速發展三十多年后進入了重要的轉型和價值提升階段，對創新的意愿加強，對科技的依賴加深。推進供給側結構性改革，加強科技供給，服務經濟社會發展主戰場，讓人民享有更放心的食品，是國家的要求，更是所有食品科技工作者的共同責任。隨著我國社會經濟的發展，當前我國社會主要矛盾已經轉化為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”，消費者對于食品的需求已不僅僅停留在“食品安全”的層面，而更多聚焦到“營養與健康”。因此，為我國傳統食品安全夯實科學基礎，保障公眾身體健康，研究未來食品合成生物學的基礎科學問題、揭示食品精準營養與個性化健康的奧秘、突破食品裝備智能制造的瓶頸技術至關重要。 “第320場中國工程科技論壇—第七屆中國食品安全高峰論壇”定于2020年11月28-30日在廣東省廣州市召開，此次論壇以“食品安全與精準營養”為主題，由吳清平院士出任大會主席。本次論壇將匯聚食品與輕工領域院士、知名學者、專家以及青年才俊，分享最新研究成果、學術前沿動態，探討我國食品安全面臨的機遇與挑戰，精準對應我國食品產業從“食品安全”到“精準營養”轉型的難點和焦點，探索創新發展之路，共同為解決中國食品安全與營養健康問題提供更多的科學路徑。 現將有關事項通知如下：

1 會議主題

1. 食品微生物制造產業發展趨勢

2. 微生物安全檢測、監測與防控

3. 食品安全溯源與風險控制

4. 食品微生物資源開發利用

5. 腸道微生物與健康

6. 基因大數據與精準營養

2 論壇組織單位

主辦單位

中國工程院 承辦單位

中國工程院環境與輕紡工程學部

廣東省微生物研究所

華南應用微生物國家重點實驗室

協辦單位

上海交通大學

合肥工業大學

陜西科技大學

廣東省微生物學會

廣東省食用菌行業協會

廣東環凱微生物科技有限公司

大會組織委員會

主 席：吳清平

副主席：徐 進

委 員：唐海英、王小文、朱紅惠、李良秋、黃峻蓉、張菊梅、馬連營、葉應旺、王大鵬、王東東、宋仲戩、杜娟、譚雨婷

3 會議組織形式

本次論壇全部為大會特邀報告，設置院士論壇、專家論壇。

4 會議時間地點

會議時間：2020年11月28-30日（28日報到、29日大會特邀報告）。

會議地點：遠洋賓館（地址：廣州市環市東路412號）。

5 會議注冊

1. 報名方式 參會代表請于2020年11月5日之前通過掃描下方的二維碼在線報名。

2.會議注冊費 本次會議免會議注冊費。提供會議資料，食宿自理。

6 通訊地址

廣東省微生物研究所

通訊地址：廣州市先烈中路100號大院66棟1104

郵 箱: forum2020@gdim.cn

聯系電話：020-87137503

聯 系 人：杜 娟

交通 1.打車（推薦）：

廣州市越秀區環市東路412（廣州遠洋賓館）

距離廣州白云國際機場，約32公里，打車約50分鐘。

距離廣州南站，約24公里，打車約47分鐘。

2.公共交通或地鐵：

（1）從廣州白云國際機場T1航站樓至廣州遠洋賓館： 機場南站出口乘坐地鐵3號線北延段（體育西路方向，燕塘站下，10站，31分鐘），站內換乘地鐵6號線（潯峰崗方向，區莊站下，4站，9分鐘，A口出），步行至廣州遠洋賓館（約821米），全程約58分鐘。

（2）從廣州白云國際機場T2航站樓至廣州遠洋賓館： 機場北（2號航站樓）站乘坐地鐵3號線北延段（體育西路方向，燕塘站下，11站，33分鐘），站內換乘地鐵6號線（潯峰崗方向，區莊站下，4站，9分鐘，A口出），步行至廣州遠洋賓館（約821米），全程約60分鐘。

（3）廣州南站至廣州遠洋賓館： 廣州南站乘坐地鐵2號線（始發，嘉禾望崗方向，海珠廣場站下，11站，26分鐘），站內換乘地鐵6號線（香雪方向，區莊站下，5站，9分鐘，A口出），步行至廣州遠洋賓館（約821米），全程約56分鐘。