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食品檢驗員國家職業資格證書，是國家勞動和社會保障部正式對外公布的102個職業技能等級評定證書之一。根據國家相關規定,凡申請QS認證的食品企業，必須擁有2名以上持有“食品檢驗員國家職業資格證書”的工作人員方能通過認證。同時，該證書也是海關檢驗、配餐機構、企業質檢部門等機構聘用相關工作人員的優選條件之一。 證書頒發： 理論和技能兩部分均合格者，由質量技術監督行業職業技能鑒定指導中心、勞動和社會保障部頒發相應級別的國家級《職業資格證書》。該證書是計量人員職業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。

正式報名應提交的手續： 1)、身份證復印件兩份 2)、填寫食品檢驗工職業資格鑒定申報表一份。 3)、學歷證明復印件一份(在校生可持學生證復印件)。 4）、攜帶身份證復印件2張，學歷復印件一張，開票資料一份，報名表1張，小一寸彩色相片3張，大一寸彩色照片2張。 高級食品檢驗員 （1）高中以上學歷且在檢驗崗位連續工作14年以上； （2）中專以上學歷且在檢驗崗位連續工作7年以上； （3）大專以上學歷且在檢驗崗位連續工作2年； （4）本科以上學歷且在檢驗崗位