山東濟南食品檢驗員咨詢食品檢驗工培訓取證
發表時間:(2015-04-29 08:34:24) 點擊量:401
山東濟南食品檢驗員咨詢食品檢驗工培訓取證
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全國食品檢驗員報名超 一個億 根據《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神,國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度,食品企業生產必須申請生產許可證,從事食品檢驗人員必須持證上崗的要求。本機構是國家職業技能鑒定實訓基地,對珠三角食品企業的檢驗人員開展鑒定考核工作。
一、食品檢驗工培訓對象:企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學專業院校的在校學生。
二、食品檢驗員資格證書鑒定考核: 考核鑒定理論和技能兩部分均合格者,由勞動和社會保障部頒發相應級別的國家級食品檢驗《職業資格證書》。該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證,是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據,是我國公民境外就業,輸出勞務法律公正的有效證件。
三、食品檢驗員考證培訓目的:
通過學習使學員檢驗水平能達到國家職業技能鑒定大綱要求,掌握基本的理論和專業知識,按著國家勞動和社會保障部規定的食品檢驗初級、中級、高級職業資格要求,取得相應級別的職業資格證書,并能持證獨立上崗操作。
四、職業資格鑒定等級:
食品檢驗工考核鑒定為初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級,本次鑒定為初級、中級、高級食品檢驗工,技師和高級技師的考評工作另行通知和安排。
五、職業技能鑒定報考條件:(根據申報學員的學歷和工作年限確認申報等級)
1、初級(具備下列條件之一者)
(1) 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。高中學歷在本職業連續見習工作2年以上。
2、中級(具備下列條件之一者)
(1) 中專經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2) 高中取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上
(3) 初中連續從事本職業工作12年以上。
(4) 取得經勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培訓目標的大專以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
3、高級(具備下列條件之一者)
(1) 初中連續從事本職業工作15年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2) 高中取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作14年以上。
(3) 中專取得經勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書,連續從事本職業工作7年以上。,
(4) 取得本職業中級職業資格證書的大專本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
六、食品檢驗培訓內容:
按照國家標準大綱制定的要求對食品檢驗初級、中級、高級技術人員必須掌握的基礎知識和專業知識,檢驗技術及檢驗操作技能,食品行業的基本的法律法規等主要內容包括:
&食品檢驗的感官檢驗技術 &食品檢驗的化學基礎 &實際操作技能培訓
&食品專業分析與檢驗技術 &化學分析與檢驗技術 &儀器分析與檢驗技術
&食品檢驗的微生物檢驗技術 &誤差分析與數據處理 &食品檢驗概述