鄭州商丘漯河洛陽食品化驗員證考試

報考機構：國家質檢總局職業技能鑒定實訓基地

咨詢老師：王老師186 7234 1853  咨詢QQ2307 088 579

一、鄭州食品化驗員培訓對象

1、本課程適用于月餅、糧油及制品類、糕點糖果類、乳及乳制品類、白酒果酒黃酒類、啤酒類、飲料類、罐頭食品類、肉蛋及制品類、調味品醬貨腌制品類、茶葉類、豆制品類、干貨類及瓶（桶）裝飲用水類企業從事檢驗工作的人員。

2、本課程還適用于欲通過QS審廠的食品企業。

鄭州食品化驗員培訓頒發證書:學員學完全部課程后，考試合格者，將頒發食品檢驗員證書（本證書既可作為食品檢驗人員的上崗證件，亦可作為QS審廠的必備證件）。

二、鄭州食品檢驗課程大綱:

1、微生物學理論知識

2、理化檢驗理論知識

3、實驗室實際操作技能：

微生物檢驗操作、理化檢驗操作 （操作課程根據食品企業的產品不同而分類教學）

三、鄭州食品化驗員培訓師介紹：　

食品QS審廠專家、高級工程師，多次主講食品檢驗員、食品安全管理員等課程、培訓課程深受參訓企業人員歡迎

四、鄭州食品化驗員培訓內容及提綱

國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。

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