湖北武漢食品檢驗員證書 武漢食品化驗員證國家資格考試

報考機構：國家質檢總局職業技能鑒定實訓基地

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證書頒發：

理論和技能兩部分均合格者，由質量技術監督行業職業技能鑒定指導中心、勞動和社會保障部頒發相應級別的國家級《職業資格證書》。該證書是計量人員職業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。

食品檢驗員國家職業資格證書，是國家勞動和社會保障部正式對外公布的102個職業技能等級評定證書之一。根據國家相關規定,凡申請QS認證的食品企業，必須擁有2名以上持有“食品檢驗員國家職業資格證書”的工作人員方能通過認證。同時，該證書也是海關檢驗、配餐機構、企業質檢部門等機構聘用相關工作人員的優選條件之一。

食品檢驗工培訓課程內容：食品檢驗工培訓概述，食品檢驗工培訓的化學基礎，誤差分析與數據處理，化學分析與檢驗技術，儀器分析與檢驗技術，食品檢驗的感官檢驗技術，食品檢驗工培訓的微生物檢驗技術，食品檢驗工培訓專業分析與檢驗技術（按工種分），實際操作技能培訓等。

食品人員上崗證培訓工種設置：

包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性等指標進行測試檢驗人員。

化驗員考試通過率維持在90%以上，培訓當天即可獲得國家質檢總局印制的化學檢驗工專業教材和相關講義。

如何辦理QS？辦理QS必須出具食品檢驗工培訓證書！

（一）食品生產許可申請書；

（二）申請人的身份證（明）或資格證明復印件；

（三）擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》；

（四）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖；

（五）食品生產設備、設施清單；

（六）食品生產工藝流程圖和設備布局圖；

（七）食品安全專業技術人員、管理人員名單；

（八）食品安全管理規章制度文本；

（九）產品執行的食品安全標準；執行企業標準的，須提供經衛生行政部門備案的企業標準；

（十）相關法律法規規定應當提交的其他證明材料。