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食品中三聚氰胺限值及檢測標準
中國食品中三聚氰胺限值：
2008年10月7日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T 22388-2008)。
2008年10月8日，國家公布了臨時管理限值：
嬰幼兒配方奶粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高于限量值的產品一律不得銷售；
液態奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方奶粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于限量值的產品一律不得銷售；
含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于限量值的產品一律不得銷售
其他國家或地區
| 國家/地區 | 品名 | 限量 | 信息來源 |
| 歐盟 | 含乳食品、高蛋白食品 | 2.5ppm | 英國食品標準局（WHO已公布） |
| 美國 | 乳及乳制品、含乳食品和飼料 | 0.25ppm | 美國食品和藥品管理局（WHO已公布） |
|
澳大利亞 新西蘭 |
嬰兒配方奶粉 | 1.0ppm | 澳新食品標準局（WHO已公布） |
| 乳制品及含乳成分的食品 | 2.5ppm | ||
| 作為食品成分的原料 | 5 ppm（新西蘭） | ||
| 加拿大 | 嬰兒配方奶粉和唯一營養來源食品 | 1.0ppm | 加拿大衛生部（WHO已公布） |
| 乳制品及含乳成分的食品 | 2.5ppm | ||
| 中國香港 | 奶類以及供36個月以下/嬰幼兒、孕婦及供哺乳女性食用的食品 | 1.0ppm | 香港食物環境衛生署（WHO已公布） |
| 其他食物 | 2.5ppm | ||
| 日本 | 乳制品及含乳成分的食品 | 不得檢出（0.5ppm，LC－MS/MS） | 日本厚生勞動省 |
| 韓國 | 乳制品及含乳成分的食品 | 不得檢出（1ppm，LC－GC/MS） | 韓國食品藥品安全廳 |
| 泰國 | 奶粉、嬰幼兒乳制品 | 1ppm | 泰國衛生部 |
| 含乳食品 | 2.5ppm | ||
| 中國臺灣 | 乳制品及含乳成分的食品、植物奶精 | 不得檢出（0.05ppm LC－MS/MS） | 臺灣衛生署 |
| 馬來西亞 | 嬰幼兒食品 | 1ppm | 馬來西亞衛生部（WHO已公布） |
| 其他食品 | 2.5ppm | ||
| 俄羅斯 | 食品 | 1ppm | 俄駐華使館3209號函 |
三聚氰胺檢測檢驗依據：
GB 10767-1997 《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》(強制性)；
GB 10765-1997 《嬰兒配方乳粉Ⅰ》(強制性)；
GB 10766-1997 《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》(強制性)；
GB2760-2007 《食品添加劑使用衛生標準》；
企業標準和產品明示擔保值。
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