發酵粉配方檢測/成分分析/配方還原/技術開發 發酵粉是一種主要用作面制品和膨化食品生產的復合添加劑。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。 作發酵面團所用的發酵方法，一般有老酵、鮮酵母、發酵粉三種。家庭常用的是鮮酵母和發酵粉。嚴重注意一下發酵粉中鋁的含量,食品中含有的鋁超過國家標準會對人體造成危害。 1、想了解市場上性能優異的產品配方？ 2、想提升自己產品市場份額少而苦惱？ 3、想改進產品性能拉開與同行差距，或者模仿同行的產品？ 4、想了解同行擁有性能滿足且價格低的產品？ 5、想通過測試未知物成分組成來復配產品？ 發酵粉中當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。 ——杭州柘大（浙大）檢測中心位于浙大國家大學科技園，提供成分分析、 配方分析、對比分析、材質鑒定、技術研發、檢測檢驗、異物分析服務！ 柘大檢測一站式為您解決： 技術項目:產品成分分析 目的作用:新品研發、模仿生產、配方還原、性能診斷、降低成本 技術方案:配方分析、成分分析、對比分析、基材成分檢測、模仿配制 檢測設備:能譜儀、色譜儀、質譜儀、熱譜儀、光譜儀、核磁儀等 所需時間:10個工作日（視分析項目而定） 標樣制備:100—500克（或毫升），瓶、袋裝均可密封 配方服務技術咨詢熱線：0571-89775534；羅工：13336185024 QQ: 1835971532 目前，國內產品市場已經得到很好的發展！柘大檢測立志為客戶分析還原更多的產品配方，保障客戶的利益，為客戶提供專業精準的測試報告，后期可提供免費復檢服務。