在環(huán)保盛行的現(xiàn)代生活之下，我們該如何對廚房負起責任呢？開個小飯店，或其他餐飲店，安裝個福建油煙凈化器是非常關鍵的，眾多商家們都會在糾結該如何去選購一臺好的油煙凈化器，找個靠譜商家，但是到哪找呢？頂廚身為多年廚房設備銷售行家，下面為大家普及一些關于油煙凈化器的選購注意要點，并且科普一些關于解決油煙的小技巧給大家。
  
  廚房選購油煙凈化器需注意：
  
  1. 首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的人身保障。
  
  2. 找專業(yè)的環(huán)保公司進行清洗，專業(yè)的人員在取出電極時會比較小心，防止電極的變形，從而影響放電。
  
  3. 對于非防腐的廚房油煙凈化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對福建油煙凈化器的腐蝕。
  
  4. 清洗后將電極擦干，避免馬上使用絕緣不好。
  
  5. 對于有過濾層的廚房油煙凈化器要定期更換或者清洗過濾層。
  
  6. 對于添加活性炭過濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。
  
  7. 對于絕緣子要仔細處理，擦拭越干凈越好。
  
  解決油煙的方法有多種，較有效的方法就是使用頂廚家的油煙凈化器，徹底凈化油煙。
  
  1：改變“急火炒菜”的烹飪習慣。不要使油溫過熱， 油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減輕“油煙綜合癥”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
  
  2：較好不用反復烹炸的油。 一些家庭主婦為了節(jié)省一些油，炸魚，炸排骨用過的油反復使用或不丟棄，實際上這些油還含有大量的致癌物質。反復加熱的食用油，如用于油炸食品的食用油，不僅含有致癌物質，還會產(chǎn)生更多的致癌物質和更多的危害。
  
  3：一定要做好廚房的通風換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。
  
  4：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。
  
  一個大絕招：使用頂廚的油煙凈化器，徹底解決油煙，凈化效果高達97%以上，完全實現(xiàn)無油無煙無味的理想效果。
  
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