1.1 這些要求涵蓋便攜式電池供電的紅外測(cè)溫儀和 影響食品安全精度的附件。
1.2 這些要求不包括用于非食品用途的溫度指示裝置。
2 設(shè)備
2.1 本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋的設(shè)備僅作為篩選工具進(jìn)行預(yù)期用途評(píng)估。因此，它們無(wú)意取代或取代根據(jù)FDA食品法典或具有管轄權(quán)相關(guān)要求使用的食品接觸溫度計(jì)的讀數(shù)。
2.2 這些設(shè)備指示食品表面在 60°C （140°F） 和 5°C （41°F） 下的最低精度為 ±2.2°C （4°F） 的表面溫度。該精度是在 2.54 厘米（1 英寸）至 30.5 厘米（1 英尺）的預(yù)期使用范圍內(nèi)確定的，表面積大于在環(huán)境空氣溫度范圍內(nèi)測(cè)量的單位面積。
2.3 由于外部環(huán)境使用條件、熱沖擊、光學(xué)器件清潔度、機(jī)械 濫用和其他使用因素會(huì)影響設(shè)備的精度，因此操作員需要遵守所有 制造商的使用和保養(yǎng)說(shuō)明。
3 參考出版物
3.1 設(shè)備應(yīng)符合以下出版物的適用要求：
（a） 食品和藥物管理局（FDA）食品法典，1999年;
b） 《聯(lián)邦法規(guī)》（CFR），第21篇，第一章，J分章，1999年;
c） 國(guó)際電工委員會(huì) 1000-4-2 （IEC 1000-4-2）：電磁 兼容性 （EMC） 第 4 部分;測(cè)試和測(cè)量技術(shù) – 第 2 部分：靜電 放電抗擾度測(cè)試 – 基本 EMC 出版物（1995 年）;
d） 國(guó)際電工委員會(huì) 1000-4-3 （IEC 1000-4-3）：電磁兼容性 （EMC） 第 4 部分;測(cè)試和測(cè)量技術(shù)-第3部分：輻射，射頻，電磁場(chǎng)抗擾度測(cè)試（1995年）;
e） 標(biāo)記和標(biāo)簽系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，UL 969;和
f） 2 類動(dòng)力裝置標(biāo)準(zhǔn)，UL 1310
3.2 本標(biāo)準(zhǔn)要求中出現(xiàn)的任何對(duì)代碼或標(biāo)準(zhǔn)的未注明日期的引用應(yīng) 解釋為指該規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。
4 計(jì)量單位
4.1 要求不帶括號(hào)的值。括號(hào)中的值是解釋性或 近似信息。
5 定義
5.1 就本標(biāo)準(zhǔn)而言，以下定義適用。
5.2 視野 – 距離與光斑面積的比率。
5.3 紅外溫度計(jì) – 光電儀器，適用于利用表面和傳感器之間的紅外輻射交換來(lái)非接觸式測(cè)量表面溫度。
5.4 熱沖擊 – 環(huán)境溫度突然變化影響設(shè)備精度的結(jié)果 。
6 組件
6.1 除6.2中另有說(shuō)明外，本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的產(chǎn)品組件應(yīng)符合該組件的要求。有關(guān)涵蓋本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋產(chǎn)品中使用的組件的標(biāo)準(zhǔn)列表，請(qǐng)參閱附錄 A。
6.2 組件不需要符合以下特定要求：
a） 涉及本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的產(chǎn)品中組件的應(yīng)用不需要的特征