美國食品和藥品管理局（FDA）負責監管食品接觸材料，食品接觸材料必須經過檢測，確保達到食品接觸安全標準。美國聯邦法規（CFR）第21章對此類材料作出具體規定，并將此類材料視為“間接食品添加劑”。

FDA食品接觸材料主要檢測標準依據為：

（1）21 CFR Part 177-2003，即聚合物類物質。

（2）21CFR Part 175-2003：粘合劑和涂覆材料類、金屬類；

（3）21CFR Part 176-2003：紙和紙板產品

（4）21CFR Part 178-2003：食品添加劑：助劑、生產助劑和消毒殺菌劑

（5）FDA CPG 7117.05 ：鍍銀制品要求

（6）FDA CPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，搪瓷器皿要求

不銹鋼FDA認證

不銹鋼是屬于金屬材料不銹鋼（Stainless Steel）指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。市面上存在很多用不銹鋼材質制成的器皿，用于食品接觸，這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況，直接事關使用者的飲食安全和健康。所以對這類產品出口到美國需要按照FDA標準進行相關的檢測認證。

不銹鋼材料美國食品級測試分以下三種情況:

1. 不銹鋼:非烹飪用具——美國食品級測試項目:總Cr(不低于10.5%)
2. 不銹負:烹飪用具——美國食品級測試項目:總Cr(不低于16%)
3. 金屬制品_不銹鋼不銹鋼FDA認證美國食品級測試項目：成分分析

不銹鋼制品測試項目 

氯仿可溶性浸取物-蒸餾水——標準21 CFR 175.300（針對涂層）

氯仿可溶性浸取物-8%乙醇——標準21 CFR 175.300（針對涂層）

氯仿可溶性浸取物-正庚烷——標準21 CFR 175.300（針對涂層）

鉻百分比——標準NSF/ANSI 51、

成分分析——標準NSF/ANSI 51

優耐技術檢測有限公司憑借豐富的認證檢測經驗，長期以來為企業提供食品級材料測試服務，包括塑料、金屬、陶瓷、橡膠、不粘涂層等各種產品材質，協助企業確認產品能滿足歐盟、美國、德國等國的各項嚴格要求。