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色素： 蘇丹紅1～4號，檸檬黃，胭脂紅，日落黃，亮藍及增白劑過氧化苯甲酰等；
GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。
食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色。食用色素分為天然和人工合成兩種。國家要求控制天劑量的是指合成色素。
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