一、包裝材料：用于制造包裝容器和構成產品包裝的材料總稱
1、分類：(1)依據原材料：紙質材料、合成高分子材料（塑料、橡膠、粘和劑、涂料等）、金屬材料（鋼鐵、鋁、錫、鉛等）、玻璃與陶瓷材料、復合材料、纖維材料（天然纖維、合成纖維、紡織品等）、木材、其他材料。
(2)依據包裝功能：阻隔性包裝材料、耐熱包裝材料、選擇滲透性包裝材料、保鮮性包裝材料、導電性包裝材料、分解性包裝材料、其他功能包裝材料。洛陽食品包裝材料檢測
2、包裝材料的選擇原則：1.對等性原則2.適應性原則3.協調性原則4.美學性原則。
包裝材料的性能包括：1.力學性能2.物理性能3.化學穩定性4.成型加工性能5.安全性6.無污染、能自然分解和易于回收利用。
綠色包裝:綠色包裝就是對生態環境不會造成污染,對人體健康不會造成危害,可以循環和再生利用,使之可持續發展的包裝.
食品塑料包裝材料及其安全性
塑料是使用最廣泛的食品包裝材料。塑料一般可分為熱硬化性和熱可塑性兩種。前者有尿素樹脂UF、酚醛樹脂PF、三氯氰酰胺樹脂MF；而后者則包括氯乙烯樹脂PVC、聚偏二氯乙烯樹脂PVDC、聚乙烯PE、聚丙烯PP、聚苯乙烯PS、尼龍NY、苯乙烯樹脂AS、苯乙烯樹脂ABS、聚酯類樹脂，如PET、PEN等。根據不同的樹脂使用不同的添加劑以及制作復合材料時使用的粘合劑，如TDI、TDA等。洛陽食品包裝材料檢測
對于食品包裝而言，不安全隱患在于UF、PF、MF的甲醛，PVC在于氯乙烯單體，PS在于甲苯乙苯丙苯等化合物。此外，與塑料添加劑亦有關，如穩定劑（抗氧化劑、用于氯乙烯樹脂的穩定劑及紫外線吸收劑）、潤滑劑、著色劑、抗靜電劑、可塑劑等。穩定劑一般應使用安全型的，使用重金屬系穩定劑一般要慎之又慎，食品包裝材料一般禁止使用鉛、氯化鎘、二丁基錫化合物等穩定劑。可塑劑的添加量應控制在5——40%，其余各種添加劑添加量均在3%以下。
食品金屬包裝材料及其安全性洛陽食品包裝材料檢測
金屬包裝一般分為箔材和罐材兩種，前者使用鋁箔或鐵箔（過去少量的錫箔）；后者多用于鍍錫罐。
紙的溶出物大多來自紙漿的添加劑等化學物質。漂白劑在水洗紙漿時安全消失；染色劑如果不存在顏色的溶出，不論何種顏色均可使用，但若有顏色溶出時，只限使用食品添加劑類染色劑。另外，無機顏料中多使用各種金屬，如紅色的多用鎘系金屬，黃色的多用鉛系金屬。這些金屬即使在ppm級以下亦能溶出而致病。食品安全衛生法規定，食品包裝材料禁止使用熒光染料。此外，從紙制品中還能溶出防霉劑或樹脂加工時使用的甲醛。

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