大部分水生蔬菜都含有豐富的膳食纖維，因此，食用水生蔬菜對高脂血癥、高血壓等心血管疾病及便秘、腸癌等消化系統疾病等也有較好的輔助療效。www.jnlcx.com生藕有消瘀涼血、清熱止渴的作用，熟藕擅于補脾胃，有養胃滋陰的功效。秋冬季節食用生藕可以清熱去火，老年人脾胃不好，吃飯沒胃口可以吃一些熟藕。 屋頂綠化是降低“城市熱島”效應的最為生態最為有效的一種手段。聯合國環境署的一項研究表明，如果一個城市的屋頂綠化率達到70%以上，城市上空的二氧化碳含量將下降80％，熱島效應會徹底消失。屋頂綠化好的城市夏季整體溫度可降低1-2℃。緩解城市洪澇，提高水資源的利用:由于城市地面通常高達70-80%的硬化，大量的降雨不能下滲，需要在短時間內排走，有時可能會造成城市洪水的危害，而屋頂綠化則可以截留部分降水，并緩解暴雨對城市排水系統的壓力。蔬菜是人們日常消費的主要食品之一，水生蔬菜含有大量人體所屬的營養，具有肉食品所不能替代的營養作用，近年來隨著城市人民物質生活水平的提高，蔬菜的追求逐漸上升，人們在滿足數量供應的同時，正在逐步追求其內在質量，水生蔬菜是蔬菜中重要的一部分，由于水生蔬菜特定的生長環境和生產超作方式，使得水生蔬菜一般不含有藥物和重金屬殘留，具有無公害無污染的產品特點，慈姑產品內含有多種呈苦味的次生生物堿，對呼吸系統及心血管系統疾病有較好的保健功能。www.jnlcx.com