檢測認證人脈交流通訊錄
- 一、概要
花生也是一種重要的食物過敏原，會引起極其罕見的過敏癥。花生過敏的癥狀包括：血壓降低、面部和喉嚨腫脹，這些都會阻礙呼吸，從而導致休克。花生過敏也是食物過敏中導致死亡人數最高的一種。90%因食物過敏引發的死亡都是由花生導致的。Ara h l 和Ara h 2 是最主要的致敏原, 其含量分別占花生總蛋白含量的12%~16%和5.9%~9.3%，90％以上的過敏患者血清都能對其識別。
本試劑盒是應用ELISA技術研發的新一代花生過敏原Arah2的檢測產品，操作時間需2.5h，能最大限度地減少操作誤差和工作強度。
二、實驗原理
本試劑盒采用雙抗體夾心ELISA方法，在酶標微孔上預包被Ara h 2抗體，樣品中Ara h 2首先與包被抗體結合反應，然后加入酶標抗體（酶標物），最終形成抗體—Ara h 2—酶標抗體復合物，經TMB底物顯色，樣本吸光值與Ara h 2的含量呈正相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本中Ara h 2的含量。
三、適用范圍
可定性、定量檢測樣本中Ara h 2的含量。
四、交叉反應率
Ara h 2………………………………………………100%
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