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檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄

GTOP-150光照箱研究光照對(duì)毛尖茶香味作用

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    • GTOP-150光照箱研究光照對(duì)毛尖茶香味作用 毛尖樹是近年來(lái)比較受到消費(fèi)者認(rèn)可的茶樹品種,其具有高產(chǎn)以及早熟這兩大優(yōu)勢(shì)。毛尖制茶的第一道工序就是曬青,即靠日光使之萎凋,是形成烏龍茶良好品質(zhì)的重要工序。曬青過程的物理變化及光化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物有利于茶葉品質(zhì)的形成。但在廣東省,毛尖茶春季采摘高峰期多是陰雨綿綿的梅雨季節(jié),不利于曬青。通過光照箱研究采用不同的光照強(qiáng)度進(jìn)行毛尖茶鮮葉的曬青,探討對(duì)毛尖茶香氣成分的影響,以期找出較佳光照強(qiáng)度的曬青條件,為人工模擬日光曬青提供理論基礎(chǔ),使曬青工序能夠擺脫氣候條件的限制從而實(shí)現(xiàn)全天候人工控制。 通過光照箱的研究,當(dāng)光照強(qiáng)度為16674、13725、11230lx處理毛茶中,均檢測(cè)茶葉具有強(qiáng)而持久的香氣,很多研究表明,順式體一般具清香型香氣,反式體則具較濃重的脂肪味。光照強(qiáng)度16774lx處理毛茶獨(dú)具香葉醇,香葉醇是反式結(jié)構(gòu),具有稍濃的薔薇香氣;光照強(qiáng)度為13725lx和16774lx兩處理毛茶含有的芳香物質(zhì)種類較多,由此可見,不同光照強(qiáng)度處理毛茶香氣成分的種類、含量均不同,共同決定了毛茶的香氣特征即光照強(qiáng)度與毛茶品質(zhì)相關(guān)。 浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗(yàn)等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測(cè)儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,專業(yè)生產(chǎn)光照箱,公司生產(chǎn)的光照箱在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上廣泛的應(yīng)用和普遍的好評(píng)。 儀器名稱:光照箱 儀器型號(hào):GTOP-150 光照箱功能特點(diǎn): 1、選配全光譜的植物生長(zhǎng)燈,有利于植物的生長(zhǎng),提高抗病性 2、箱體內(nèi)部網(wǎng)架空間可按樣品高度隨意調(diào)節(jié),更方便實(shí)用 3、風(fēng)道式通風(fēng),工作室風(fēng)速柔和,溫濕度均勻 光照箱技術(shù)參數(shù): 電源:220±22V、50±0.5HZ 壓縮機(jī)動(dòng)延時(shí)保護(hù)時(shí)間:3分鐘 噪音:﹤70Db 更多內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊 光照箱 http://www.grainyq.com/product/232.html 糧食儀器 http://www.grainyq.com/
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