檢測認證人脈交流通訊錄
PriboStripTM 腰果(Cashew)過敏原快速檢測試紙條
- 本產品利用免疫層析方法,為一款方便且快速的檢測產品,檢測速度快、專一性及準確度高。對于降低食物過敏最好的方式,就是避免攝食含有過敏原的食物。本產品不僅能檢測出食品中微量的腰果過敏原,也可運用于食品加工過程的質量管控,如進料、生產過程及成品檢測。而對食品過敏原的監控,已成為各國食品安全管理機構愈趨重視的品項。
檢測原理:
反應區上包被有 T,C 線,C 線為質控線,T 線為抗腰果單克隆抗體 1(Ab-1),C 線為羊抗鼠,結合墊上為抗體 2與膠體金的結合物(Ab-2-Gdd)。當樣本中含有的目標蛋白層析至結合墊時,Ab-2 與膠體金的結合物會與目標蛋白發生特異性結合,再一起層析至 T 線時,目標蛋白上的另一位點又會與 Ab-1 特異性結合,進而顯示出一條紅線(T 線)。無論樣本中是否含有目標蛋白,Ab-2-Gdd 都會與羊抗鼠結合,顯示出一條紅線(C 線)。
靈敏度:
本產品以腰果蛋白提取物為標準品,靈敏度為 0.1 mg/kg。
環境檢測靈敏度為 0.05 μg/100 cm2。
提示:檢出限=靈敏度×稀釋倍數。
專一性:與魚、核桃、榛子、開心果、雞蛋、花生、大豆、芝麻、小麥、甲殼等無交叉。
【使用范圍】
- 檢測未知成分或標示不清的加工食品,作為雞蛋過敏族群監控食品的工具。
- 食品加工廠質量管控之工具,如進料、食品加工過程及成品檢測。
- 素食食品檢測。
青島普瑞邦生物科技有限公司
李女士
- 地址:
- 山東省青島市高新區廣博路17號MAX商務紅灣21號樓101室
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