檢測認證人脈交流通訊錄
PriboStripTM甲殼類（Crustaceans ）過敏原快速檢測試紙條
- 本產品利用免疫層析法，為一款方便且快速的檢測產品，檢測速度快、專一性及準確度高。本產品能夠協助具有過敏體質的消費者排除不適合的食品，降低過敏癥狀發生的機會。此外食品過敏原的監控，已成為各國食品安全管理機構愈趨重視的品項。依照Codex (ALINORM08/31/26)和歐盟(EU 2009/41/EC)規定，食品中含有過敏原成分均需加以標示。本產品不僅能檢驗出食品中的甲殼類過敏原，也可運用于食品加工過程的質量管控，如進料、生產過程及成品檢測。
1.檢測原理：
反應區上包被有 T，C 線，C 線為質控線，T 線為抗原肌球蛋白單克隆抗體 1（Ab-1），C 線為羊抗鼠，結合墊上為抗體2與膠體金的結合物（Ab-2-Gdd）。當樣本中含有的目標蛋白層析至結合墊時，Ab-2 與膠體金的結合物會與目標蛋白發生特異性結合，再一起層析至 T 線時，目標蛋白上的另一位點又會與 Ab-1 特異性結合，進而顯示出一條紅線（T 線）。無論樣本中是否含有目標蛋白，Ab-2-Gdd 都會與羊抗鼠結合，顯示出一條紅線（C 線）。
靈敏度：
本產品以蝦萃取蛋白為標準品，最低檢測值為 2.0ppb 蝦萃取蛋白標準液。
環境檢測靈敏度為 1.0 ng/100 cm2。
提示：檢出限=靈敏度×稀釋倍數。
專一性：本產品適用于檢測甲殼類（蝦、蟹等）；本產品與魚類、杏仁、蕎麥、蛋、大豆、麥麩和花生皆無交叉反應。
【使用范圍】
檢測未知成分或標示不清的加工食品，作為甲殼類過敏族群監控食品的工具。
食品加工廠質量管控之工具，如進料、食品加工過程及成品檢測。
素食食品檢測。
青島普瑞邦生物科技有限公司
李女士
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- 山東省青島市高新區廣博路17號MAX商務紅灣21號樓101室
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