隨著社會的前進和人民生活水平的進步，商務辦公樓、社會團體、企業作業人群、社會活動人群迫切需要一種衛生、便利、方便的午、夜餐供給體系。

這類快餐應具有高中檔的出產加工質量、多種多樣的品種、養分成分配比合理性、環境衛生、安全的膳食原料，及其出產加工、快遞、存放全進程完全符合衛生防疫規范的產品。這一社會性飲食現象存在良久，社會各界人士和許多企業曾做過不懈努力，但是仍然沒有獲得鏟除。微波養分快餐—微波盒飯加熱消毒設備這一項目交會為這一社會化問題的處理走出一條新路。使中式快餐不但能滿足人們單純的充饑需要和快速供給的特色，它還能確保人們健康生活、養分價值的享用，并使其與社會發展文明衛生前進相適應。

微波盒飯加熱消毒設備特色：

1、盒飯加熱設備能夠在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食物進行加熱和消毒，加熱的盒飯溫度最終會到達70攝氏度以上。

2、假如盒飯的溫度沒有到達70攝氏度，安裝在微波地道出口處的溫度檢測儀將會主動發出警報。

3、采用盒飯微波滅菌機的技能方法，一方面能夠比其它設備消毒節約一半的時刻，節約40%的電，另一方面更是能夠在確保食物養分的基礎上保存色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存進程快餐不會起改變）；

5、微波會集加熱，會集快速，確保加熱后3小時食用結束，符合快餐傳遞要求

6、盒飯加熱消毒設備覆蓋廣引入環保概念，綠色環保無污染。

7、微波養分快餐的經營活動，從而進步快餐業工業化、規范化進程，講究科學、配比、飲食；下降盲目消費，節約消費開支；到達快餐業的養分、衛生、方便與社會經濟的發展水平相適應。

不管從環保、衛生健康、經濟合理、食物安全和社會文明前進角度考慮，出產和供給養分、規范快餐，采用微波加熱消毒設備對盒飯進行加熱都有活躍的意義。

盒飯微波加熱機是運用微波的交變頻率，能使極性分子在較短的時刻內到達快速加熱和回溫的目的；然后利用本身形成的熱效應和生物效應，消除物猜中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，進而使一些快餐企業在加工進程中選用地道連續式微波設備對盒飯進行迅速回溫、消毒，起著了之前沒有的效果。