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      福建頂廚廚房設備有限公司是集研發、設計、生產、銷售、安裝、售后為一體的商用廚房設備制造企業，生產基地位于福州閩侯經濟技術開發區，公司自主品牌有：Din chur、頂鼎、湛榮等。公司通過了ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系系、OHSAS18001職業健康管理系的認證。我司業務遍及全國，客戶群涵蓋：星級酒店、會展中心、連鎖超市、連鎖餐飲、機關單位、醫院學校等，公司致力于為客戶提供可靠、低碳節能、智能掌控的綠色產品。

      我司主要產品有：商用電磁爐、商用冰箱、商用洗碗機、凈水器、排油煙風機、油煙凈化器、污水處理裝置、廚房滅火系統、不銹鋼制品、中西餐設備等。

      商用廚具，是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備。

      商用廚房的工藝流程設計，在酒店、賓館及大型食堂的運用中極為重要。一個理想的設計，不但可以讓廚師與相關部門人員能密切配合，提高工作效率，而且工作場所井然有序，衛生整潔，為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。

      廚具清潔的方法：

      1.紫外線清潔：洗滌廚具后，暴露在陽光下，陽光中的紫外線有利于清潔。

      2.化學清潔：用消毒劑擦拭、浸泡櫥柜、餐桌等廚房用具。

      3.商業廚房設備的正常運行離不開我們的日常和定期檢查、維護。預防比維護更重要。做好工作可以減少設備故障，延長使用壽命，從而節約成本，降低維護成本。