食用白油簡稱白油，又稱白礦油，是經深度精制的礦物油。無色、無味、無臭，具有化學惰性和對光穩定性，基礎分子量為300-450。主要由烷烴、環烷烴及少量帶有烷烴側鏈的芳烴組成。

用途：食品級白油，是以礦物油為基礎油，經深度化學精制、食用酒精抽提等工藝處理后得到。適用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機等食品工業的加工設備的潤滑，應用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、餅干、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。

其他類型的白油：

1、醫用級白油，適用于制藥工業，可作發生產輕瀉用的內服劑及生產青霉素的消泡劑。

2、化妝級白油，是采用加氫原料經過深度精制后得到。適用于化妝工業，可作發乳、發油、唇膏、面油、護膚油、防曬油、嬰兒油、雪花膏等軟膏和軟化劑的基礎油?；瘖y品中的礦物油會破壞皮膚的維生素A和維生素D，導致皮膚干燥，細胞死亡加快，并堆積導致感染。 因此，凡是含有礦物油的化妝品相對不可以用。                                        蘇州筑信工業潤滑油有限公司簡介：
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