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- 酒樓裝修|酒樓設計|酒店裝修|酒店設計
酒店裝修改造是決定酒店生死存亡的一項重大投資決策,怎樣緊密圍繞市場制定整體設計方案,并科學、系統地組織實施裝修改造全過程,使之轉化為營銷戰略的戰術支撐點,這是改造前擺在酒店老總面前的首要問題。
但過去很多人因孤立、靜止、片面看問題,將復雜問題簡單化,誤認為改造就是“籌資、設計、施工“三部曲。改造目的、目標體系模糊不清,摸著石頭過河,走一步看一步,一切憑感覺;確定改造資金需求總量無任何科學依據;設計不考慮競爭對手威脅,不進行市場細分、篩選客源,無準確的市場定位和營銷戰略,更談不上按照市場要求搞設計;施工過程資金、工期、質量、環保不能控制;適應新客源要求、對市場反應靈敏的組織架構、運行機制等軟件開業前便應具備,但一些酒店往往籌備不足便倉促開業。
盡管考察設計不少費力,最終設計可能豪華氣派,也滿足了升星要求,但因不能使裝修改造成為拼搶客源的有效手段,更不能數字化,科學預測投資回收期及投資回報率,不能減弱乃至消除同地域、同檔次酒店殘酷競爭的龐大壓力,改造后因貸款利息、固定資產折舊、固定變動費用等大幅增加,新增有限利潤不足彌補新增費用,導致改造后營業收入達不到虧盈平衡點,投了資金反而會加大虧損。
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