什么是BRC食品標(biāo)準(zhǔn)
BRC食品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)英國(guó)零售商聯(lián)盟（British Retail Consortium）針對(duì)食品供應(yīng)商的審核標(biāo)準(zhǔn)。BRC為食品供應(yīng)商專門制定了一套質(zhì)量體系的審核標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)包含了對(duì)食品供應(yīng)商的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求，被UKAS及其他國(guó)家認(rèn)可委（如荷蘭、意大利等）認(rèn)可。
在全球200多個(gè)超市集團(tuán)作為成員的國(guó)際食品銷售商聯(lián)合會(huì)（CIES）與2000年啟動(dòng)了GFSI-“全球食品安全行動(dòng)計(jì)劃”，GFSI已將BRC認(rèn)可為該組織向某成員推薦使用的標(biāo)準(zhǔn)。

BRC食品標(biāo)準(zhǔn)主要包括哪些方面
HACCP體系
質(zhì)量管理體系（QMS）
工廠環(huán)境
產(chǎn)品控制
加工過(guò)程控制
個(gè)人
BRC認(rèn)證的益處
使用公司能建立、維持和推行所需業(yè)務(wù)守則
減少對(duì)供應(yīng)商的第二方審核，可明顯節(jié)省費(fèi)用
將當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)及要求納入考慮
建立國(guó)際性公信力
為合作伙伴建立更多更長(zhǎng)期價(jià)值
BRC認(rèn)證被以下零售商認(rèn)可
Aldi；ASDA；Boots；CoOp Wholesale（CWS）；Iceland；KwikSave；Littlewoods；Monrrisons；Netto；Safeway；Sainsburys；Somerfield；Spar；Tesco；Waitrose；WalMart etc