檢測項目
1、防腐劑：山梨酸鉀苯甲酸鈉、丙酸鈣、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、脫氧乙酸等；
2、甜味劑：糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等；
3、抗氧化劑：沒食子酸丙酯（PG）、叔丁基羥基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基對甲酚（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）等；
4、有機酸：草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸（蟻酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸等；
5、合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍等；
6、天然色素：姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽、β—胡蘿卜素等；
7、增稠劑：明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田箐膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠、果膠、黃原膠、β—環(huán)狀糊精、羥甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、羥甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯等；
8、乳化劑：脂肪酸單甘油酯、蔗糖酯、山梨糖醇酯、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等；
9、保濕劑：三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽；
10、漂白劑：亞硫酸鹽、二氧化硫等；
11、非食用添加劑：三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、乙烯雌酚、解抗劑、蘇丹紅（1—4號）、甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）、堿性橙Ⅱ（王金黃、塊黃）、硼酸、硼砂、硫氰酸鈉、美術(shù)綠、孔雀石綠、結(jié)晶紫、堿性嫩黃、酸性橙、玫瑰紅（羅丹明）、工業(yè)甲醛、工業(yè)火堿、一氧化碳、硫化鈉、工業(yè)硫磺、工業(yè)染料、罌粟殼、皮革水解物、溴酸鉀、金玉蘭酶制劑、富馬酸二甲酯、動物水解蛋白、硫氰酸根等。